Такса “Желание на клиента” в механа в Кранево

В "Денят започва":

В предаването

Части от предаването

Всички броеве

В съобщението си в мрежата посетителката на заведение в Кранево не пояснява дали там е поръчала нещо извън менюто или е използвала някаква услуга, за която се е договорила да плати допълнително. Според управителката на механата, такса “Желание на клиента” съвсем не е от вчера.

Управител на заведението: “Това е нещо, което клиентът иска и е извън нашето меню... Дамата е искала да бъде приготвено, както на нея й харесва, както тя обича да си го сервира в дома. Искала е лукът да бъде повече изпържен. - А когато уточнихте вече тази новата поръчка, обяснихте ли й, че това влиза в графата “Желание на клиента” и ще бъде таксувано допълнително? - Не, това не съм й го казала.”

Повече от клиентите край морето вече имат културата и държат да получат касов бон, но малцина обръщат внимание на това, какво плащат.

Говорителят на Националната агенция по приходите коментира, че от данъчна гледна точка касовата бележка, издадена от заведението в село Кранево изглежда истинска и няма нарушение. Коментар на ситуацията направи и председателят на Варненската хотелиерска и ресторантьорска асоциация:

Павлин Косев - председател на Варненската хотелиерска и ресторантьорска асоциация: “Точно така аз не съм виждал така да се таксуват клиенти. Разбира се така казано, всеки го интерпретира по различен начин и изглежда смешно и непрофесионално. - Става дума за корекции, които клиента прави към сервитьора, съответно към кухнята. - Това е практика от години и на повечето места се заплаща.”

Управител на заведението: “Въз основа на какви нормативни документи, въобще как е сметнато, че точно два лева струва “Желанието на клиента”? - Просто така е сметнато, в него се влага трудът, наново го обработваш, защото то не е нещо готово и примерно аз ви казах, когато поръчват картофи пържени домашни, наново майсторът обработва всичко това. Влиза ток ли е, газ ли, трудът на човека влиза вътре и всичко това е пресметнато.”

Павлин Косев - председател на Варненската хотелиерска и ресторантьорска асоциация: “Първо сервитьорът трябва да уведоми, да предупреди гостите, че това ще се заплаща допълнително и колко и друго - в самата бележка трябва да бъде упоменат продуктът, който е допълнително маркиран. Поне в нашите ресторанти, които аз менажирам, това е така.”

За случая в Кранево се очаква в следващите дни да се произнесат експертите от Комисията за защита на потребителите и от Министерството на туризма.